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4 articles avec plats

Moussaka de lentilles

Moussaka de lentilles

Ingrédients -120 g de fromage râpé -2 c. d’huile d’olive -1 gros oignon haché -2 gousses d’ail écrasées -1 boite de tomates pelées avec le jus -2 aubergines -125g de lentilles corail ou blondes -sel, poivre, origan, gingembre … -40 g de farine -1/4 litre...

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Cuisses de poulet à la moutarde

Cuisses de poulet à la moutarde

Ingrédients 6 cuisses de poulet 2 oignons 2 c. à soupe de moutarde 25 cl de crème liquide 1 c à soupe d’huile Pour la marinade 3 gousses d’ail 2 c. à soupe de moutarde 1 c à soupe d’huile 10citron jaune Se, poivre Préparation Marinade : Eplucher et écraser...

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Moussaka Grecque

Moussaka Grecque

Ingrédients Pour 6 personnes 2 aubergines 2oignons 2 gousses d’ail 500 g de viande hachée (bœuf ou mouton) 4 c. à soupe de purée de tomate 3 pommes de terre cuites 2 tomates ½ dl de bouillon (eau+cube) Persil sel et poivre Sauce : 30 g de farine 3 dl...

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Bar en Croute de Sel au beurre blanc

Bar en Croute de Sel au beurre blanc

Ingrédients Pour 4 personnes 1 bar de 1,2 kg 1 kg de gros sel de Guérande 2 blancs d’œufs Thym, romarin … 1 kg de pommes de terre 3 échalotes 1 verre de muscadet 200 g de beurre préparation Vider et écailler le bar. Remplir le ventre du bar avec les herbes...

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